Corso di degustazione di vini

PROSSIMO CORSO, ISCRIZIONI APERTE FINO AL 29 GENNAIO 2011

Corso di degustazione di vini

Adriano Zorzon

Data inizio: 02 Febbraio 2011

Durata del corso: 12 ore = sei serate di 2 ore ciascuna, una volta alla settimana. + Una visita ad una cantina di un produttore toscano.
A tutti gli iscritti saranno forniti 2 bicchieri per le degustazioni.
Numero partecipanti: Min. 12. Max. 20;
Sede: Via del Palazzo Bruciato 2/r (14 nero)
Giorni e orari: Tutti i mercoledì dalle ore 21:00 alle ore 23:00.
La data per la visita sarà concordata durante il corso.


Ogni 15 giorni verranno proposte serate di conversazione,con degustazione di vini (riservato ai soci). Alla fine di maggio i soci potranno partecipare gratuitamente ad una visita organizzata per la manifestazione “Cantine aperte”. Dopo la fine del corso sarà organizzata, presso un locale fiorentino, una serata con buffet e degustazione di vini diversi, con prezzo scontato per i soci.
Prenotazioni: In sede e ai numeri tel. 334.7804007 o al 338.8170727.

ARGOMENTI TRATTATI DURANTE IL CORSO

Tipologie dei vitigni
Tecniche di vinificazione
Tecniche di degustazione
Le caratteristiche dei vini bianchi
Le caratteristiche dei vini rossi
Caratteristiche di alcuni vini particolari (dolci, passiti, muffati.)
Descrizione delle schede di valutazione organolettiche
Scelta dei vini ed abbinamenti cibo – vino
Degustazione e valutazione di almeno 8 tipi di vino